Ajong Lim
34 jaar
Sinds 2011 eigenaar van Japans Restaurant Nagoya in Bussum
Waar houdt u zich overdag mee bezig?
"Eigenlijk voornamelijk met het restaurant, koken. Maar ook veel bezig met voorbereiding en inkoop. Daar gaat echt heel veel tijd in zitten."
Nog zin om thuis ook te koken?
"Ja, hoor, ik sta thuis ook veel in de keuken."
Heeft u nog een grote droom of wens?
"Nee, eigenlijk niet, daar denk ik nooit zo over na."
Waar in Bussum komt u graag?
"In mijn restaurant natuurlijk, maar ook ga ik graag naar 't Mouwtje."
Stel u bent een dag burgemeester?
"Dan zou ik mij inzetten om het openbaar vervoer aan te pakken."
Voor wie of wat hebt u grote bewondering?
"Voor autocoureur en ondernemer Tom Coronel."
Waar kunnen we u 's nachts voor wakker maken?
"Maleisische kip kerrie."
Waar wilt u op toosten?
"Op gezondheid en welvaart."
Favoriete muziek?
"R&B."
Hobby's naast koken?
"Wine & Tasting."