Escargots à la ecobrug
Laat u zich niet misleiden! Het klinkt als een culinaire aanprijzing, maar dat is het helemaal niet. Het is slechts een zeldzaam natuurverschijnsel vlak naast de deur.
Als we boven op de ecobrug tussen Bussum en Hilversum en richting de oude watertoren kijken, zien we op zekere plek het talud steil naar beneden lopen. Het is er weelderig begroeid. Bij regenachtig weer zijn daar heel bijzondere diertjes waar te nemen. Het zijn niets anders dan de echte wijngaardslakken, die we allen wel kennen van de betere Frans georiënteerde bistro's. Ook wel 'escargots de vigne' genoemd... wijngaardslakken. Bij de ecobrug is er sprake van een heuse kolonie. Hoe komen ze daar? Welnu, voor de oorlog werd er achter de watertoren afgewerkt carbid (voor lasgas en auto- en fietsverlichting gebruikt) gestort. Daar zat heel veel kalk in. En juist dat kalk hebben de wijngaardslakken nodig voor de bouw van hun tamelijk grote huisje. Hoe de eerste slakken er kwamen is onbekend. Bij de herinrichting van het natuurgebied langs de betonweg naar Hilversum werd het kalkveldje achter de watertoren deels afgegraven en verspreid in het nieuwe terrein. Zodoende werd ook het areaal van de wijngaardslakken sterk vergroot en kunnen we ze nu bij nat weer massaal zien rondkruipen. Maar afblijven, ze zijn absoluut beschermd! En, eerlijk gezegd, zijn ze veel leuker in het veld dan op een bordje.