Delicatessenwinkel en wijnlokaal Ottovino strijkt neer in Kapelstraat
BedrijvenNadat Rick van der Eijk ruim twintig jaar lang wijn inkocht voor Hocras en daarna aan de slag ging voor Oud Reuchlin & Boelen - Wijnimporteur voor de horeca, heeft hij dit jaar de sprong gewaagd en is voor zichzelf begonnen. “Er moet nog wel wat worden geregeld, maar mijn bedrijf Ottovino is een feit.”
Maar wat voor een bedrijf is het? “Uiteindelijk is het de bedoeling dat ik in augustus, september volgend jaar fysiek een winkel en wijnlokaal aan de Kapelstraat open en tot die tijd kunnen mensen in mijn online shop terecht voor wijnen en borrelplateaus. Het assortiment in de winkel wordt uitgebreid met onder andere kaas, ham, delicatessen en olijfolie. Allemaal prachtige producten met een verhaal. Een echt verhaal. Ik weet waar de wijnen, kazen en hammen vandaan komen en weet dat dus mooie en eerlijke producten zijn.” De site en webshop zijn in de loop van de komende week actief (www.ottovino.nl).
‘Zoals een makelaar een huis taxeert, doe ik dat met wijnen’