Herfst 2018 karig én gul
We hebben de enorm hete maanden niet kunnen ontlopen. Ze waren er en ze bleven. Nu is er eindelijk de frisheid van de herfst, maar we kunnen wel zien dat de natuur een flinke tik heeft gehad.
Zeker de liefhebbers van paddenstoelen klagen. De zwammen hebben heel veel te verduren gehad van de droogte. Een karige bedoening, vergeleken bij de normale jaren. Toch heb ik, ondanks ellende aan mijn linkerknie, de fiets gepakt in de hoop wat lekkers te kunnen bemachtigen. Ben weer naar vliegveld Hilversum gefietst in de hoop op net zo'n oogst cantharellen als vorig jaar. Maar niks, hoor! Andere goed eetbare paddenstoelen waren ook amper te vinden. Tót anderhalve week geleden. Ik reed door het Spanderswoud richting Hilversum en kwam bij de Leeuwenlaan uit. Daar liggen al tijden enkele tientallen grote gevelde boomstammen. Een feest om te zien hoe er een flink aantal zeer grote zwammen uit het hout kwamen. Tot mijn genoegen ook smakelijke oesterzwammen (zie foto). Een zalig hapje viel mij ten deel: grote omelet, beetje knoflook, fijngesnipperd ontbijtspek en wat cajunkruiden plus de grof gesneden oesterzwammen. Valt echter niet onder de gulheid van de herfst, want veel meer was er niet. Nee, dan de besdragende struiken en bomen, díe zijn goed bedeeld. Kijk maar eens naar hulst, Gelderse roos, lijsterbes, rozenbottels, eikels en beukennootjes. Zeer rijke dracht, tot genoegen van de wintervogels. Een vorstelijke tafel!