Het vaste team, samen met Yussuf.
Het vaste team, samen met Yussuf. Foto: Yvette de Vries

Yusuf el Filali nieuwe uitbater Subway Havenstraat

Bedrijven

BUSSUM - "Klanten zullen mij veel in het restaurant zien", steekt de nieuwe franchisenemer Yusef el Filali van Subway aan de Havenstraat direct van wal. Goedlachs, vol energie en positief ingesteld: dat zijn zo'n beetje de ingrediënten waarmee hij zijn klanten en zijn team tegemoet treedt.

Aangestoken door het concept van Subway stapte deze ondernemer op 1 mei in dit nieuwe avontuur. "Het kwam op mijn pad en we gaan er met het team iets moois van maken. Als onze klanten tevreden zijn, we het met het team goed hebben gedaan en een goed resultaat behalen, dan ben ik blij." Volgens Yusef is Subway een sterk concept. "De producten die we gebruiken en de broodjes zijn van goede kwaliteit en doen veel voor een goed klantcontact."

Goed klantcontact

Goed contact met klanten is voor Yusef belangrijk. "Ik ben pas een paar weken in Bussum, maar ik voel me hier zo welkom. Datzelfde gevoel moeten onze klanten ervaren." Voor elf uur liggen de broodjes in de oven en al snel druppelen de eerste klanten binnen. Favoriet is het broodje Italian B.M.T., wat staat voor ruim belegd met ham, peper en salami, en de Steakhouse Melt. Zelf eet Yusuf het liefst een broodje tonijn of chicken fajita. "Je kunt het zo gezond of ongezond maken als je zelf wilt", lacht hij. En voor wie geen vlees of vis wil is er de veggie burger en er zijn ook broodjes met minder koolhydraten. Yusef heeft er duidelijk zin in.

Uit de krant

Uit de krant

Afbeelding
Verkoop terrein blijkt niet in lijn met uitspraak Hoge Raad Kruijt: ‘Gemeente op glad ijs bij verkoop speelveld Jan ter Gouwweg’ Politiek 20 mei, 15:00
Afbeelding
In gesprek met vrijwilligers Valeriya Sergeeva en Hans Eijgenraam Hulpverlening aan Oekraïners kampt met veel administratieve hobbels Algemeen 20 mei, 09:00
Afbeelding
Kerstfeest in mei bij Kindcentrum ‘t Mouwtje voor medewerkers Algemeen 20 mei, 09:00
Afbeelding
Tim Kliphuis & Rosenbergs in Tindalvilla in Bussum Cultureel 20 mei, 09:00
Afbeelding
Treinverkeer tussen Utrecht Centraal en Bussum-Zuid ligt plat Algemeen 19 mei, 17:12
Afbeelding
Bussumse Wereld BBQ komt eraan Buurt / wijk 19 mei, 16:30
Afbeelding
De Wilhelminakerk wil een plek zijn voor het hele dorp Benefietconcert voor Wilhelminakerk Algemeen 19 mei, 16:20
Afbeelding
Officier van justitie: 'Eerst straf, dan behandeling' Bussumer die handelde in harddrugs wordt niet geschorst uit voorarrest Politie 19 mei, 15:00
Voorproefje Bussumsnieuws Extra? Schrijf je in voor de dagelijkse nieuwsbrief