Afbeelding

Restaurant Soigné behoudt ster

Algemeen

BUSSUM - Restaurant Soigné aan de Kapelstraat mag ook komend jaar het predikaat 'sterrenrestaurant' dragen. Het Bussumse restaurant kreeg maandag te horen dat het de eerder toegekende Michelin-ster behoudt.

Het Bussumse restaurant wordt geroemd om de goede gerechten. "De naam zegt het al. Alles is hier tot in de puntjes verzorgd: zaal, bediening en het eten", aldus de jury van de Michelingids.

Het restaurant van chef-kok Dennis de Jong en Frank Velthuyse heeft de ster nu voor het derde achtereenvolgende jaar. "Het komende jaar heeft Nederland ongeveer honderd sterrenrestaurants. Een zeer apart en bijzonder gevoel om daar ook tussen te staan", laat het restaurant weten. 

Uit de krant