Nieuwe Brink leeft weer, mede dank zij The Breakfast Club

All-day-round ontbijtjes uit Parijs of New York, Mexico City of Londen

28 jan 2022, 14:00 · leestijd 2 minuten Bedrijven
Gino en Ricarda van The Breakfast Club zijn blij dat we weer aan de slag kunnen.
Gino en Ricarda van The Breakfast Club zijn blij dat we weer aan de slag kunnen. Foto: © Bob Awick

Buttermilk pancakes, eggs benedict of baked beans? Een reis om de wereld in een notendop op je bord. The Breakfast Club aan de Brinklaan 85 in Bussum serveert all-day-round ontbijtjes uit Parijs of New York, Mexico City of Londen.

Als ik een kijkje neem, is de derde lockdown nog net niet in werking getreden. Het loopt tegen sluitingstijd. Buiten is het donker en regent het pijpenstelen. Het opvallende pand aan de Nieuwe Brink/Brinklaan vertoonde de laatste jaren weinig leve..