Respect voor elk dier staat bij het vleesveebedrijf dat wordt gerund als een echt familiebedrijf centraal. “Ons doel is een eerlijk stukje vlees op het bord van onze klanten afleveren en dat doen we door de keten kort en transparant te houden.”

We worden bewust. Bewust van onze omgeving, bewust van ons gedrag en bewust van wat we eten. Liepen we jaren terug met tassen vol vlees de ‘kilo-knal-winkels’ uit, tegenwoordig willen we weten waar ons voedsel vandaan komt. “Wij weten dat al jaren,” zegt Corina, “en wij fokken onze eigen Belgische witblauw koeien. En die laten we lekker grazen. De koeien die je bij het Naardermeer ziet grazen, ...