Brownies & DownieS; net even anders, maar heel gewoon
AlgemeenBUSSUM - Ondernemer Niels de Lange heeft maandag zijn nieuwe lunchroom Brownies & DownieS geopend aan het Julianaplein.
Bij Brownies & DownieS worden de gasten bediend door mensen met een verstandelijke handicap of mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. "Ik was al een tijdje aan het nadenken wat ik wilde gaan doen en toen kwam dit concept op mijn pad." Hij mocht een dagje meedraaien bij Brownies & DownieS in Veghel, één van de inmiddels 32 franchisevestigingen en was direct enthousiast. "De jonge mensen die er werkten waren zo eerlijk, puur en vrolijk."
Hij heeft inmiddels zo'n zes medewerkers. Twee van hen wonen in Villa Oki in Bussum, een kleinschalig woonproject waar jongvolwassenen met een beperking onder begeleiding zelfstandig wonen. "Ik zoek vooral ook lokale samenwerking, zoals bijvoorbeeld met Sherpa."
